முன்பனி காலம் தொடங்கி நாள் முழுவதும் குளிச்சியான சூழல் நிலவுகிறது. இதனால் இரண்டு விஷயங்கள் நடக்க வாய்ப்புள்ளது. ஒன்று நுண்ணுயிரிகள் உயிர்வாழ்வதற்கும் இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கும் இது சரியான சூழலாகும், இரண்டு, குறைந்த வெப்பநிலை நம் உடலின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைக் குறைக்கிறது. ஆண்டின் மற்ற காலக்கட்டத்துடன் ஒப்பிடும்போது குளிர்காலத்தில் நாம் நோய்வாய்ப்படும் வாய்ப்பு அதிகம்.
உணவுப் பழக்கத்தைப் பொறுத்தவரை குளிர்காலம் பல நோய்த்தொற்றுகள் மற்றும் வியாதிகளைக் கொண்டுவருவதால், குளிர்காலத்தில் ஒருவர் அதிக கவனத்துடன் இருக்க வேண்டும். குறிப்பாக நாம் சாப்பிடும் உணவுமுறையில் அதிக கவனம் தேவை. நோய்களின் அபாயத்தைக் குறைப்பதற்கும் அவற்றின் அறிகுறிகளைக் குறைப்பதற்கும் சாப்பிட வேண்டிய மற்றும் சாப்பிடக்கூடாத சில உணவுகள் உள்ளன. இந்த பதிவில் குளிர்காலத்தில் சாப்பிடக்கூடாத உணவுகள் என்னென்ன என்று பார்க்கலாம்.
குளிர் பானங்கள் மற்றும் ஷேக்ஸ்
குளிர்காலத்தில் கூட குளிர் பானங்கள், சோடாக்களை நீங்கள் குடிப்பது பழக்கமாக இருந்தால், உங்கள் உணவுப் பழக்கவழக்கங்களை மாற்ற வேண்டிய நேரமிது. உங்கள் உடல் இரு மடங்கு கடினமாக உழைக்க வேண்டும், முதலில் உணவை உடலின் வெப்பநிலைக்குக் கொண்டு வந்து பிறகு ஜீரணிக்க வேண்டும். குளிர்காலத்தில் குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து குளிர் பானங்களை குடித்த பிறகு எப்போதும் சளிஅல்லது தொண்டையில் அரிப்பு ஏற்படும் ஆபத்து உள்ளது.
தயிர்
குளிர்காலத்தில் தயிர் போன்ற குளிர் பால் பொருட்கள் தவிர்க்கப்பட வேண்டும் என்று பொதுவாக கூறப்படுகிறது. குளிர்ந்த தயிர் சாப்பிடுவது சளி மற்றும் இருமலுக்கு ஆளாகக்கூடும், அவை குளிர்காலத்தில் மிகவும் பொதுவான வியாதிகளாகும். நீங்கள் விரும்பினால் அறை வெப்பநிலையில் தயிர் சாப்பிடலாம், ஆனால் அதுவும் மதிய உணவு வரை மட்டுமே. இரவு நேரத்தில் தயிர் சாப்பிடுவதை அறவே தவிர்க்க வேண்டும்.
பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகள்
பதப்படுத்தப்பட்ட உணவுகளில் பொதுவாக அதிக எண்ணிக்கையிலான செயற்கை சேர்க்கைகள் உள்ளன, அவை குறிப்பாக குளிர்காலத்தில் சில ஒவ்வாமைகளைத் தூண்டும். பதப்படுத்தப்பட்ட உணவை ஜீரணிக்க அதிக நேரம் எடுக்கும், இது செரிமான செயல்முறையை மெதுவாக்குகிறது, மேலும் உங்களை மேலும் சோம்பலாக ஆக்குகிறது.
சாலட்
சாலட்கள் வழக்கமாக பச்சையாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன, அவை அஜீரண பிரச்சினைகளுக்கு வழிவகுக்கும். பெரும்பாலான ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் உங்கள் குடலை ஆரோக்கியமாக வைத்திருக்க மதிய உணவில் சாலட்டை தவிர்க்கவும், எந்த வகையான மூல உணவுப் பொருட்களையும் தவிர்க்கவும் பரிந்துரைக்கின்றனர். உங்கள் சாலட்களில் பருவகால முள்ளங்கி மற்றும் கேரட்டை நீங்கள் சேர்க்கலாம் மற்றும் மதியம் 2-3 மணிக்குள் உங்கள் மதிய உணவை சாப்பிட வேண்டும்.
இனிப்புகள்
குளிர்காலத்தில் உங்கள் சர்க்கரை அளவை சரிபார்க்கவும். அதிகப்படியான சர்க்கரை நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைத் தடுக்கலாம், இது பல பருவகால நோய்களுக்கு நீங்கள் ஆளாக காரணமாகிறது. உங்கள் சர்க்கரை உட்கொள்ளலைக் குறைப்பதை உறுதிசெய்து, இனிப்புகளை எச்சரிக்கையாக உண்பவராக இருங்கள்.
வறுத்த உணவுகள்
வறுத்த உணவில் கொழுப்புகள் அதிகம் உள்ளன, இது நோய்வாய்ப்படுவதைத் தவிர்க்க முயற்சிக்கும்போது அதனை தடுப்பதாக உள்ளது. அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் வீக்கத்திற்கு வழிவகுக்கிறது, மேலும் இது சளி உற்பத்தியையும் அதிகரிக்கிறது. வீக்கம் மற்றும் அதிகப்படியான சளி இரண்டு சிக்கல்களையும் வறுத்த உணவுகள் ஏற்படுத்தும்.
ஹிஸ்டமைன் நிறைந்த உணவுகள்
ஹிஸ்டமைன் என்பது நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தால் உருவாக்கப்பட்ட ஒரு கலவை ஆகும், இது ஒவ்வாமை போன்ற நிலையை எதிர்த்துப் போராடும். முட்டை, காளான்கள், தக்காளி, உலர்ந்த பழங்கள் மற்றும் தயிர் போன்ற ஹிஸ்டமைன் அடர்த்தியான உணவுகள் சளி உற்பத்தியை அதிகரிக்கின்றன, நீங்கள் மூக்கு அல்லது நெரிசலான மார்பினால் பாதிக்கப்படுகிறீர்கள் என்றால் இதனை முற்றிலும் தவிர்ப்பது நல்லது.
காஃபைன் பானங்கள்
காபி, எனர்ஜி பானங்கள், விளையாட்டு பானங்கள் மற்றும் பிற பானங்கள் அனைத்தும் காஃபின், ஒரு டையூரிடிக் (சிறுநீர் கழிப்பதை அதிகரிக்கும் ஒரு கலவை) ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. இது நீரிழப்பை ஏற்படுத்துகிறது, இது சளியை அதிகரிக்கிறது மற்றும் தொண்டையில் வறட்சியை அதிகரிக்கிறது, நெரிசல் மற்றும் சுவாச சிரமங்களை ஏற்படுத்துகிறது.
